El Comité Científico es un órgano consultivo que tiene entre sus objetivos identificar y formular propuestas, así como asistir a la toma de decisiones del Consejo de Dirección de la Reserva de Biosfera y al Comité Ejecutivo. Este órgano consultivo proveerá de información y analisis, para validar la toma de decisiones en cuanto a la gestión de la Reserva de la Biosfera y sobre el grado de cumplimiento de sus objetivos.
1.Área de Conservación, compuesta por especialistas en Biodiversidade, Custodia del territorio , Agua, Bosques , Medio Marino y Litoral, Paisaje y Geología, entre otros que se consideren de interés.
2.Área de Desarrollo Sostenible, compuesta por especialistas en Ordenación del Territorio y Infraestructuras, Agricultura, Ganadería y Gestión forestal, Pesca y Marisqueo, Turismo, Economía y Desarrollo Local, Energías Renovables , Sostenibles y Residuos, entre otros que se consideren de interés..
3.Área de Apoyo Logístico, compuesta por especialistas en Investigación y Observación, Formación y Capacitación, Educación Ambiental y Comunicación, entre otros que se consideren de interés.