Restaurantes de la Biosfera – Mariñas Coruñesas e Mandeo

En el año 2019 se realizó la formación y se evaluó al primer grupo de Restaurantes de la Biosfera, aquellos restaurantes que cumplen una serie de requisitos relacionados con la calidad y profesionalización, instalaciones y servicios, buena gestión ambiental, utilización de materias primas del territorio, y también, implicados con la formación ofrecida por la Reserva de Biosfera y con la mejora continua des sus establecimientos.

Derivados de esos trabajos con el sector, se constituye en ese año 2019 la Asociación de Ecoturismo de la Reserva de Biosfera, formada por empresariado del sector turístico y en la que se mejoró notablemente la colaboración público – privada y la participación en la planificación turística de este área.

Los dieciséis Restaurantes certificados con la Marca de Calidad de la Reserva de Biosfera son los siguientes:

Abegondo: Mesón- Museo Xente no Camiño.
Bergondo: Restaurante San Isidro.
Betanzos: A Artesa da Moza Crecha, A Cova do Frade, Casa do Queixo, Mesón O Pote, Restaurante Casanova, Restaurante Os Arcos, Restaurante San Andrés y Restaurante Vega.
Carral: Casa Juanito.
Coirós: Caserío de Tión.
Irixoa: Restaurante O Garfo.
Oza – Cesuras: Parrillada Terranova y Rectoral de Cines.
Paderne: Casa de Sixto.

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RECEITAS DA BIOSFERA

Restaurantes da Biosfera